Consecuencias de la lluvia ácida

Efectos en el Medio Natural:

El fenómeno de la lluvia ácida (incluida también la nieve, las nieblas y los rocíos ácidos), no sólo afecta a la calidad del agua, sino también a los suelos, a los ecosistemas y sobretodo a la vegetación.

Los efectos de la lluvia ácida sobre el terreno dependen en gran medida del tipo de suelo sobre el que se deposita: 

• Si el terreno es una formación de origen calcáreo, los ácidos serán rápidamente absorbidos por el carbonato cálcico que compone esta clase de suelos. 
• Si la superficie es de composición arcillosa o granítica, las consecuencias son más graves, dado el enorme poder de disolución que tiene este tipo de agua de lluvia, que acaba alterando el pH medio del terreno originando una acidificación general. 

Al filtrarse en la tierra, los ácidos lixivian los nutrientes esenciales del suelo, tales como el magnesio, el calcio y el potasio, que alimentan a las plantas y los árboles. Éstos se vuelven ralos y descoloridos, y mueren.

Otro efecto de la lluvia ácida es el aumento de la acidez de las aguas dulces y como consecuencia el incremento de metales pesados muy tóxicos (plomo, aluminio, mercurio, cinc y manganeso), que provocan la ruptura de las cadenas tróficas y del proceso reproductivo de los peces, condenando a los ríos y lagos a una lenta pero implacable disminución de su fauna.

Lluvia ácida en el Medio Urbano:

La lluvia ácida también tiene efectos negativos dentro del medio urbano, como la corrosión de edificios, la degradación de las piedras de las catedrales y otros monumentos históricos y las afecciones del aparato respiratorio en los seres humanos.

Otro efecto de los gases ácidos, es un fenómeno conocido como smog: es una forma de contaminación del aire originada a partir de la incorporación del humo a la niebla. 

Se denomina smog gris o smog industrial a la contaminación del aire producida por hollín y azufre. La principal fuente de emisiones de contaminantes que contribuyen al smog gris es la combustión de carbón, que puede ser de altos contenidos en azufre. Existe un smog fotoquímico originado a partir de sustancias que contienen nitrógeno y el humo de combustión de automóviles, mezclados bajo los efectos de la radiación solar produciendo gas ozono, el cual es altamente tóxico.

Páginas de interés:
www.wikipedia.org www.geocities.com www.monografias.com www.ambiente.gov.ar/default.asp?IdArticulo=528 www.greenpeace.org www.cambioclimaticoglobal.com www.bbc.co.uk/spanish/especiales/clima/ghouse_4.shtml www.portalplanetasedna.com.ar/efecto_invernadero1.htm#efe www.nasa.gov/ www.cmdl.noaa.gov www.ingenieroambiental.com/3012/emisiones.docROL. http://www.google.es/ http://www.fisicaysociedad.es/VIEW/default.asp?cat=499 http://www.mambiente.munimadrid.es/contamiweb.html http://portal.gasnatural.com/servlet/ContentServer?gnpage=1-30- 2¢ralassetname=1-30-2-2-4-0 http://www.portalplanetasedna.com.ar/lluvia_acida.htm http://www.cce.org.mx/cespedes/publicaciones/otras/Av_contamina/cap_3.htm http://www.mddep.gouv.qc.ca/air/particules_ozone/index.htm http://www.esi.unav.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/10CAtm1/345AcidEur.htm 26 http://www.usuarios.lycos.es/planeta_verde/capa_de_ozono.htm www.uninet.edu/tratado/c1008i.html http://www.fluorocarbons.org/documents/library/Br_Climat_ES.pdf http://www.ideam.gov.co/sectores/ozono/estratosferico1.htm http://calidaddelaire.navarra.es/calidadaire/efectosglobales_capadeozono.cfm http://es.geocities.com/ecored2000/cambio2.html http://www.grida.no/climate/ipcc_tar/vol4/spanish/pdf/wg1sum.pdf http://www..cambio-climatico/index.htm http://www.cienciahoy.org.ar/hoy36/clorofl4.htm http://www.atmosphere.mpg.de/enid/2__Agujero_de_la_capa_de_ozono/- _el_agujero_de_ozono_y_los_CFC_34n.html http://www.arap.org/docs_es/hcfc-hfc.html http://www.estrucplan.com.ar/producciones (Hojas de datos EPA) http://klimatech.hit.dg/productsEN.html http://www.Induambiente.cl/home/precipi.htm http://www.aaep.org.ar/espa/anales/works05/tonassetti.pdf http://www.unesco.org.uy/geo/campinaspdf/21aire.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/precipitadores_electrost%C3%A1ticos http://www.emison.com/1183.htm http://www.ia.csic.es/Sea/publicaciones/4335zc024.pdf http://www.ventilarsa.com.ar

Fotografías de http://noticias.masverdedigital.com/venezuela-lluvia-acida/ y http://blogecologista.com/consecuencias-de-la-lluvia-acida/

Conceptos básicos edafología

Edafología: ciencia que estudia el suelo en todos sus aspectos

Suelo: medio natural complejo y dinámico que representa la parte más superficial de la tierra, formado como resultado de las transformaciones de la roca que afloran en superficie, bajo la acción de diversos factores ambientales(clima y vegetación) a lo largo del tiempo y que es capaz de sustentar una cubierta vegetal natural o artificial más o menos densa.

Principios fundamentales:

1. El suelo está formado por capas horizontales llamadas horizontes (no confundir con los estratos, capas sedimentarias que se forman por acumulación de sedimentos). Los horizontes se forman de arriba a abajo conforme se desarrollan los procesos edafogenéticos y no se van depositando unos sobre otros como en los estratos
2. Los horizontes se forman por procesos naturales físicos, químicos y biológicos, condicionados por los factores ambientales
3. El suelo es un medio dinámico que evoluciona con el tiempo

Importancia del suelo:

El suelo es un recurso natural no renovable (su formación es muy lenta en el tiempo) y constituye una de las partes más importantes de los ecosistemas, de los cuales dependen, el desarrollo económico a escala global

Funciones: 

• Hábitat de muchos seres vivos y microorganismos
• Lugar donde se encuentran los bosques: pulmones de la Tierra
• Donde se desarrolla la agricultura
• Sostiene la cadena trófica(si no hay suelo, no hay vegetación, por lo tanto no hay herbívoros y tampoco los carnívoros que se alimentan de ellos)
• Almacena contaminantes, evitando que se filtren y caigan en acuíferos subterráneos
• Soporte de la actividad humana

Horizontes: 

Capa paralela a la superficie de la tierra, que se diferencia de las demás por sus propiedades morfológicas físicas y químicas

¿A que se deben las diferentes propiedades que poseen estos horizontes?

Se deben a los factores formadores: roca, vegetación, clima, pendiente y tiempo

Perfil de suelo: 

Es el conjunto de todos los horizontes en una sección bidimensional de suelo. Su estudio permite interpretar la historia del suelo. El muestreo se debe realizar de cada horizonte y sin mezclarlos.

Solum: 

Conjunto de horizontes propiamente edáficos. Incluyen tipo A, E y B.

Ombrotipos del Clima Mediterráneo

DEBIDO A LAS VARIACIONES EN LAS PRECIPITACIONES SE ESTABLECEN DIFERENTES OMBROCLIMAS, CON UN RANGO DE PRECIPITACIONES MEDIAS ANUALES CARACTERÍSTICO

Clima Mediterráneo , Climas , Pisos bioclimáticos , Vegetación potencial

Reinos florísticos del mundo

Holártico: Se extiende por el Hemisferio norte e incluye casi toda Norteamérica, toda Europa, la franja mediterránea de África y parte de Asia. 

• Se caracteriza por la gran abundancia de bosques templados o fríos: bosques mediterráneos, templados húmedos, de frondosas, de coníferas, etc. Aunque la vegetación varía dependiendo de cada región, existiendo también praderas y estepas, tundras y desiertos. 

Paleotropical: Comprende el continente africano, exceptuando la porción septentrional y su extremo sur; así como el resto de Asia que no queda incluido en el reino Holártico. 

• Se caracteriza por la gran variedad de especies tropicales como palmeras, aráceas, lauráceas, etc, aunque también aquí aparecen sabanas, estepas y desiertos. 

Neotropical: Incluye Centroamérica y Sudamérica, salvo el extremo meridional de la cordillera de los Andes y sus estribaciones. Abarca también las dos fajas costeras mexicanas y el sur de California y de Florida. 

• Presenta ecosistemas similares al reino paleotrópico, ya que, al igual que éste, el neotrópico está situado entre los trópicos de Cáncer y Capricornio, regiones sometidas a temperaturas cálidas. 

Australiano: Comprende Australia y Tasmania, pero no la cercana Nueva Zelanda, que se distribuye entre los reinos paleotropical, su parte norte, y antártico al sur. 

• En el reino australiano abundan las especies endémicas, entre las que cabe citar los eucaliptos y las acacias australianas, así como también vegetación tropical, cedros, pinos, sabana de prados, estepas y desiertos. 

Holantártico: Abarca el extremo meridional de los Andes y la Tierra del Fuego, la mitad meridional de la isla sur de Nueva Zelanda y las islas oceánicas que rodean el continente antártico, así como éste, aunque cubierto con hielos. 

• Predominan los bosques constantemente húmedos, ricos en musgos y helechos, así como estepas y tundras.  

Capital natural

El término capital natural hace referencia a los recursos naturales de la biosfera vistos como medios de producción de bienes y servicios ecosistémicos: producción de oxígeno, depuración natural del agua, prevención de la erosión, polinización y servicios recreativos en sí. 
El capital natural constituye una forma de estimación del valor de un ecosistema, una alternativa a la visión más tradicional según la cual la naturaleza y la vida no humana constituyen recursos naturales pasivos sin producción propia. Se equipara así el capital natural al capital productivo. 
Es una expresión utilizada fundamentalmente en análisis económicos destinados a tener en consideración los objetivos de un desarrollo sostenible. Es un concepto ligado al de huellaecológica y ecoeficiencia.

Tipos de área de distribución

Tipos de área de distribución:

• Continua: población sin interrupciones manifiestas, es posible el intercambio genético entre todos los individuos componentes. Las áreas continuas se dan sobre todo en especies de origen reciente y ubiquistas.
• Discontinua: poblaciones partidas, pero las distancias entre estas permiten que sea posible el intercambio genético. Las áreas discontinuas son más frecuentes en especies más antiguas, con áreas inicialmente continuas que se han ido disgregando.
• Disyunta: al menos algunas de las poblaciones están tan separadas que no hay forma de que sus individuos se puedan cruzar, ni siquiera a través de poblaciones intermedias.
• Reliquias: con este término se hace referencia a ejemplares o pequeñas poblaciones aisladas notablemente del área principal de la especie. Aún cuando se trate de especies de amplia área de distribución; en un ámbito local las reliquias tienen una gran trascendencia en la conservación.

Especies euritermas y estenotermas. Homeotermos, Endotermos, Ectotermos y Poiquilotermos.

1. Cada organismo tiene unos límites de temperatura entre los que puede vivir. Atendiendo a la capacidad de soportar las oscilaciones de temperatura podemos clasificarlos en dos grupos:

Especies euritermas: especies que se desarrollan entre límites amplios de temperatura. Ejemplo: Pez del Desierto (Cyprinodon macularius) soporta una oscilación térmica de 30 ºC. También las cucarachas, ratas, musgos y líquenes.
Especies estenotermas: especies que se desarrollan en límites estrechos de temperatura. Estos organismos suelen vivir en zonas tropicales y zonas frías. Ejemplo: Pez Antártico (Trematomus bernacchi) soporta una oscilación térmica de 4 ºC. También los loros, guacamayos, pingüinos, osos polares, orquídeas, ranúnculos y edelweiss.

2. Atendiendo a su comportamiento térmico podemos clasificarlos en tres grupos:
Homeotermos o endotermos: llamados comúnmente de "sangre caliente", regulan su temperatura corporal, manteniéndola dentro de unos límites independientemente de la temperatura ambiental. Estos organismos tienen mecanismos para producir calor en ambientes fríos o para ceder calor en ambientes cálidos (termorregulación). La energía necesaria para mantener esos mecanismos procede de los alimentos que los organismos ingieren. El proceso consume energía química procedente de los alimentos. Ejemplo: Es el caso de los seres humano.

Ectotermos: regulan su temperatura a partir de la temperatura ambiental. La ectotermia conlleva ciertas pautas de comportamiento para aprovechar las fuentes de calor externas, obteniendo temperaturas corporales relativamente estables. Los organismos ectotermos no tienen que alimentarse cada día, incluso pueden estar meses sin hacerlo. Son ectotermos los reptiles y de los artrópodos.

Poiquilotermos: llamados comúnmente de "sangre fría". Producen relativamente poco calor y se disipa rápidamente al ambiente. Se refiere a un organismo cuya temperatura interior varia considerablemente, frecuentemente siendo igual a la temperatura del entorno. Lo que los diferencia de los ectotermos, es que hay organismos ectotermos que pueden mantener su temperatura corporal relativamente estables. Ejemplo: la mayoria de los peces son poiquilotermos.

Hay consenso entre los científicos para desaconsejar la nomenclatura de sangre fría/caliente, en razón de su vaguedad, ya que los tipos de temperatura corporal no pueden encasillarse simplemente en una u otra categoría sino que hay un amplio espectro de mecanismos mediante los cuales el cuerpo mantiene estable la temperatura, siendo los ideales de sangre fría y sangre caliente los extremos opuestos de dicha gama.

Bibliografía:
https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2012/446/42098/1/Documento23.pdf
http://www.peruecologico.com.pe/lib_c1_t07.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Homeotermia
https://es.wikipedia.org/wiki/Ectotermia
https://es.wikipedia.org/wiki/Sangre_fr%C3%ADa

MACROCLIMA Y MICROCLIMA

La distribución de los taxones en los continentes viene condicionada por la diversidad climática:

Macroclima: condicionado por variaciones anuales de la temperatura y pluviometría, y distribuidos en cinturones latitudinales. La distribución difiere entre hemisferios debido a las masas océanicas.

Microclima: clima local de características distintas a las de la zona en que se encuentra. El microclima es un conjunto de afecciones atmosféricas que caracterizan un entorno o ámbito reducido. Depende de muchos otros factores: topografía, temperatura, humedad, altitud-latitud, luz y la cobertura vegetal.

Plantas Criófilas y Termófilas, Xerófila, Higrófilas, Hidrófilas, Umbrófilas o Esciófitas, Heliófilas

Existen numerosos factores que condicionan la presencia de unas especies vegetales y la ausencia de otras. Algunos de estos factores son el relieve, el suelo, el clima, las precipitaciones y la actividad humana.

En cuanto a la temperatura, podemos distinguir:
Criófilas: Plantas adaptadas a las bajas temperaturas, no toleran un aumento de la temperatura.
Termófilas: Plantas capaces de soportar altas temperaturas, no toleran bajas temperaturas. Como por ejemplo: Melica minuta L. y Globularia alypum.

En cuanto a la disponibilidad de agua:
Xerófila: son especies vegetales específicamente equipadas para la vida en lugares secos, adaptadas a la escasez de agua, como por ejemplo el olivo y la acacia.

Higrófila:  si se adapta a zonas húmedas. Como por ejemplo los helechos.

Hidrófilas: Son plantas acuáticas, viven en el agua o en suelos inundados. Como por ejemplo la lenteja de agua.

En cuanto a sus requerimientos de luz:

Plantas esciófitas o umbrófilas : Son plantas de sombra, se adapta a las zonas sombrías y luz escasa. Como la escabiosa de monte, la salvia amarilla o la campanilla gigante.

Plantas Heliófilas: Son plantas de sol, necesitan luz directa para su desarrollo. Como por ejemplo las fabáceas o leguminosas.

La altura hace disminuir las temperaturas y aumentan las lluvias. Ésto hace que en las montañas existan pisos bioclimáticos.
Ver pisos climáticos de la región mediterránea

También podemos distinguir en las montañas zonas de solana (orientadas al sur, secas y con gran insolación) y zonas de sombra (orientadas al norte, con poca insolación, más fresca y húmedas).

Bibliografía:

http://www.ieslasmusas.org/geohistoria/Las%20formaciones%20vegetales.pdf

https://haciendogeografia.files.wordpress.com/2012/01/cuaderno-de-apuntes-tema-6.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Xer%C3%B3fila

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema3/tema3_4hidrofita.htm

https://es.wikipedia.org/wiki/Heli%C3%B3filo

https://taigafloristas.wordpress.com/2011/10/24/llevar-el-bosque-al-jardin/

Hotspots

Para determinar una región como hotspot es necesario que cumpla dos criterios estrictos:

1. Debe contener al menos 1500 especies endémicas de plantas vasculares (lo que supone menos de un 0,5% del total de plantas vasculares identificadas en la Tierra).
2. Debe haber sufrido una pérdida de superficie de hábitat de al menos un 70% de su superficie original.

Los hotspot son una herramienta conservacionista en aceptación. Su identificación y jerarquización permiten priorizar a la hora de tomar decisiones en política de conservación del medio ambiente.

Derecho inalienable de la biodiversidad

Los derechos inalienables son aquellos considerados como fundamentales, los cuales no pueden ser legítimamente negados.

Ningún gobierno o autoridad tiene competencia para negarlos, ya que forman parte de la esencia de la persona.

La Asamblea General de Naciones Unidas en su 65ª sesión declaró el periodo de 2011-2020 como el "Decenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica", con el fin de contribuir a la aplicación del plan estratégico para la diversidad biológica para el periodo 2011-2020 (resolución 65/161)

Pérdida de biodiversidad

Durante el siglo XX se ha venido observando la erosión cada vez más acelerada de la biodiversidad, las estimaciones sobre las proporciones de la extinción son variadas, entre muy pocas y hasta 200 especies extinguidas por día , pero todos los científicos reconocen que la proporción de pérdida de especies es mayor que en cualquier época de la historia humana.

En el reino vegetal se estima que se encuentran amenazadas aproximadamente un 12,5% de las especies conocidas. Todos están de acuerdo en que las pérdidas se deben a la actividad humana, incluyendo la destrucción directa de plantas y su hábitats.

Existe también una creciente preocupación por la introducción humana de especies exóticas en hábitats determinados, alterando la cadena trófica. 

Principales problemas ambientales

Los principales problemas ambientales que se ciernen sobre el planeta son:

1. Extinciones masivas
2. Transgresiones marinas
3. Cambios climáticos
4. Destrucción de la capa de ozono
5. Cambios en la composición atmosférica
6. Desertización
7. Agotamiento de los recursos

No son hechos nada nuevos, incluso en algunos momentos de la historia han sido bastante más drásticos. A pesar de ellos, la vida ha seguido sobre el planeta cambiando y adaptándose a las distintas condiciones en un proceso que llamamos evolución, la cuestión es si la vida continúa con el ser humano o sin él.

El ser humano ha actuado de catalizador, acelerando los cambios, en donde la principal especie afectada es ella misma, estimándose en la actualidad, que Homo sapiens se extinguirá en un período de 500 a 5.000 a. Es posible desacelerar esta situación a través de la sostenibilidad y solo si todos ponemos de nuestra parte podremos alcanzarla. 

Ya sea para bien o para mal, estamos influidos y condicionados por el medio ambiente que nos rodea, negarle el respeto que se merece solo se traduce en perjuicio para el ser humano y la vida que le rodea, tanto en la actualidad como en las generaciones venideras. 

Nutrición vegetal

La nutrición vegetal es el conjunto de procesos mediante los cuales los vegetales toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y energía. El principal elemento nutritivo que interviene en la nutrición vegetal es el carbono, extraído del CO2 del aire por las plantas autótrofas gracias al proceso de la fotosíntesis. 

La nutrición recurre a procesos de absorción

de gases y de soluciones minerales directamente en el agua por los vegetales inferiores y las plantas acuáticas, y en el caso de los vegetales vasculares

en la solución nutritiva del suelo por las raíces o en el aire por las hojas

Por los pelos absorbentes de sus raíces, la planta absorbe la solución del suelo, es decir el agua y las sales minerales, que constituyen la savia bruta (ocurre frecuentemente que las raíces se asocian a hongos para absorber mejor la solución

del suelo, se habla entonces de micorriza).

En las hojas se efectúa la fotosíntesis; la planta recibe aminoácidos y azúcares que constituyen la savia elaborada. Bajo las hojas, los estomas (micro poros)

permiten la evaporación de O2 y la absorción de CO2. Por el tallo, circulan los dos tipos de savia:

la savia bruta por el xilema y la savia elaborada por el floema.

Los elementos nutritivos indispensables para la vida de una planta se subdividen en dos categorías: los macronutrientes y los micronutrientes.

Nota: Cuando una planta presente algún tipo de problema, que no sea por una enfermedad, probablemente se deba a: un exceso o falta de riego, poca luz o falta de oligoelementos, sobre todo magnesio (emplear abonos ricos en magnesio)

Si la planta presenta manchas amarillas se debe probablemente a una falta de potasio

Las plantas han diferenciado dos momentos claves en su metabolismo:

• Noche: predomina la respiración
• Día: predomina la fotosíntesis

Nunca en las mismas proporciones, en los lugares donde la noche o el día duren mucho tiempo o muy poco, las plantas necesitan de adaptaciones.

Fotoperíodo:

Se define como fotoperíodo a la relación que existe en cuanto a la duración del día y de la noche durante un período de 24 horas seguidas, y cómo esta, afecta al conjunto de los procesos de las especies vegetales mediante los cuales regulan sus funciones biológicas de reproducción y crecimiento.

En el campo de las hortalizas, se regulan los cultivos. Por ejemplo, se pueden cultivar cebollas durante todo el año pero se plantarán las denominadas variedades de “ciclo corto” o “ciclo largo” en función de si se quiere recolectar en primavera u otoño. Plantadas al revés no vegetarán bien, florecerán y no se obtendrá la productividad esperada.

El almendro es uno de los que mejor marca el fotoperiodo.

Aunque haya temperaturas muy bajas o excesivamente altas, el almendro florece tras sus horas de luz determinadas.

La temperatura influye pero mínimamente.

Páginas de interés: Fotoperiodo

TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA

A principios del siglo XX, Margulis formuló lo que se conoce como «Teoría de la endosimbiosis»: que propone que la primera célula eucariota de la Tierra, aquella célula de la que provenimos todos los animales y las plantas, se formó mediante la fusión de tres bacterias preexistentes completas, con los genes de cada una incluidos. Una de esas bacterias aportó los andamios de microtúbulos, otra ciertas capacidades metabólicas peculiares (peroxisomas) y la tercera (que se sumó más tarde a las otras dos) se convirtió en las actuales mitocondrias. Esa célula eucariota primigenia empezó a proliferar, y una de sus descendientes sufrió aún otra experiencia: se tragó a una bacteria fotosintética de la que provienen los actuales cloroplastos. 

Mapa subida del nivel del mar

BORDES CONTINENTALES EUROPEOS EN EL SUPUESTO DE QUE EL CALENTAMIENTO GLOBAL CONTINUE Y SE SIGA DERRITIENDO EL ÁRTICO A LA VELOCIDAD ACTUAL (según National Geographic)

RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE PLANTAS VASCULARES (PTERIDÓFITOS Y ESPERMATÓFITOS)

La correcta recolección de ejemplares en el campo (herborizar) implica elegir primero las poblaciones y épocas del año. Los individuos hay que elegirlos y recogerlos completos; los herbáceos con raíces, tallo, hojas, flores y frutos (si es posible); y los leñosos basta con una rama provista de hojas y flores o frutos. En el caso de los helechos, deben de recolectarse ejemplares completos, con esporangios y algo de la parte subterránea. 
Una vez seccionada la parte a herborizar, ésta debe guardarse de inmediato (limpia de tierra) en cajas de cartón o en bolsas de plástico. Algunos recolectores prefieren llevar hojas de papel en carpetas o

tapas, entre las cuales colocan directamente las muestras. También pueden utilizarse prensas de mano.

Es necesario llevarse también al campo navaja o azadilla, una libreta y un bolígrafo o

lápiz. Cada vez que se guarde un ejemplar, hay que apuntar en la libreta detalladamente la localidad, altitud, orientación, ambiente ecológico y fecha. (Etiquetado)
Se anotará una lista numerada de ejemplares recogidos, indicando (si se conoce) el nombre del género y

especie, así como número de página de la carpeta (o número de bolsa) donde se guarda.

Es conveniente tener en cuenta las siguientes normas de recolección:

-Deben recolectarse solo los individuos de buen crecimiento descartándose aquellos individuos

dañados por insectos, enfermos, etc.

-Las plantas herbáceas deben recolectarse con sus raíces; éstas pueden limpiarse de polvo y

tierra con cepillo, agitación, lavado, etc.

-Al recolectar una planta, debe procurarse que los ejemplares sean lo más completo posibles;

en el caso de fanerógamas, con bastantes flores para permitir las disecciones necesarias para

su identificación.

-No deben recolectarse plantas en zonas protegidas, como los Parques Naturales, a no ser que

se disponga de un permiso para tal actividad, ni tampoco especies que se encuentren

protegidas, amenazadas, etc.

Para la conservación y desecación, se recomienda poner en pilas los elementos secantes y material vegetal en este orden: 

1) almohadilla de papel secante, 
2) camisa de papel de periódico incluyendo la planta en su interior, 
3) almohadilla de papel secante. Si el material es muy jugoso o está muy húmedo deberán colocarse varias almohadillas entre pliegos. Las almohadillas deberán cambiarse diariamente hasta que los ejemplares estén totalmente secos.
Los pliegos (camisas de papel) no deberán sobrepasar, una vez doblados, los 40 cm de
largo y los 20 cm de ancho. Se recomienda que contengan un único ejemplar de una especie o
variedad, excepto si son muy pequeños por lo que entonces deben distribuirse uniformemente
por toda la extensión del pliego. Los ejemplares vegetales que ocupan individualmente un
pliego, deben disponerse tratando de abarcar la mayor superficie posible de la hoja de papel
para su mejor desecación. Cuando la longitud del eje principal es mayor que la del pliego, se
dobla el ejemplar en forma de “L”,”V”,”N” o “M”.

Finalmente se procede al prensado, tal como ya se describió para las algas.

ETIQUETADO

Cualquier material recolectado deberá ir acompañado en el momento de la recolección

por una etiqueta (o ficha) en la que se anote un número de referencia. Dicha referencia irá constatada en el cuaderno de campo del recolector. Cada referencia deberá adjuntar:

-Localidad en orden descendente desde provincia, término municipal, localidad geográfica (Sierra, etc).

-Posición en el sistema cartográfico UTM

-Altitud (se precisa altímetro en el campo); o profundidad, en el caso de plantas acuáticas.

-Fecha de recolección.

-Datos ecológicos: tipo de suelo, orientación, otras plantas con las que convive, ecosistema.

Una vez concluido el proceso identificación del espécimen, los ejemplares serán colocados en una camisa (pliego) definitiva y se le adjuntará una tarjeta (ficha de pliego de herbario) en la que se transcribirán, junto al resultado de la identificación las notas del cuaderno de campo, el nombre del recolector y el del identificador. El tamaño de esta tarjeta no debe restar espacio útil al pliego, por lo que suele ser de unos 10-12 x 6-8 cm. Es conveniente pegar la ficha al pliego para evitar su pérdida y fijar la planta al pliego con pequeñas tiras adhesivas.

RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALGAS MICROSCÓPICAS

La recolección de estos vegetales microscópicos normalmente se realiza con la ayuda de

una manga tupida. Una vez que el depósito es considerable (visualizable) éste se pasa a unos

pequeños botes que contienen una solución de formol al 4%, con objeto de fijar el material

vivo. En el laboratorio, tras centrifugar varias veces el material, se pasa a su montaje entre

porta y cubreobjetos.

RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALGAS MACROSCÓPICAS

Para la recolección es útil llevar una espátula o navaja. Es importante recoger todo el individuo completo asegurándose de tener el sistema de fijación también.

Es imprescindible preservar inmediatamente las muestras recolectadas en frío y

oscuridad, siendo bastante útil llevar una nevera portátil, poniendo las muestras en bolsas de

plástico con autocierre sin agua de mar, pues el agua puede favorecer la descomposición.

Para la conservación de algas marinas es imprescindible su fijación, por lo que las

muestras se pasan a frascos de cristal o plástico, o bien a bolsas autocierre, añadiendo una

solución de formol al 4%, en cantidad suficiente para que cubra la muestra (en el caso de las

bolsas autocierre es conveniente hacer el vacío a la bolsa). Otros medios de fijación también

recomendados son una solución de etanol (de baja graduación) o una mezcla

alcohol:glicerina:agua (AGA) a igual porcentaje.

Se procede, lo antes posible, al prensado y secado del material.

 Para ello es necesario seguir el siguiente proceso:

1.-Lavar bien las muestras en una bandeja con agua, seleccionar y separar bien los ejemplares

que queramos prensar, eligiendo aquellos que se encuentren enteros y con buena pigmentación.

2.- En una bandeja limpia se añade el agua suficiente para que cubra el fondo, y se introduce

una cartulina blanca (de tamaño acorde con la muestra) en el agua, colocando al individuo que

deseamos preparar sobre ella y extenderlo todo lo más posible con ayuda de las pinzas y la

aguja, e incluso de los dedos.

3.- Volcar poco a poco la bandeja con la cartulina y el alga para quitar el agua de la cartulina; a

continuación sacarlo todo fuera de la bandeja y extender encima un trozo de tela porosa, que

evitará que se pegue el alga al papel secante.

4.-Finalmente la cartulina con el alga y la tela encima se incluyen en una “camisa” o pliego de

hojas de periódico no satinadas y, a su vez, entre almohadillas de papel secante. Si no se

dispone de papel secante se pueden sustituir por “librillos” de unas cuantas hojas de periódico.

5.-Preparados los pliegos y dispuesta la pila es necesario entonces someterlos a cierta presión

a fin de evitar que las algas, durante el proceso de desecación, se arruguen. La presión

necesaria para una preparación adecuada se logra valiéndose de una prensa. La prensa más

simple consiste en dos tablas recias de madera, entre las cuales se coloca la pila de

almohadillas y de pliegos de periódico con algas, y sobre la tabla superior se coloca una pesa

grande de 10 Kg o más. La pesa puede sustituirse por una pila de libros grandes y pesados. Sin

embargo, es mejor reemplazar la pesa por un par de tornillos. La prensa que usan los botánicos

consta de dos tapas o listones (superior en inferior) donde se incluyen dos largos tornillos

(ejes) con sus correspondientes manivelas de palometa amplia. Entre estos listones se

localizan las tablas (superior e inferior) donde se situarán, para su prensado, las “pilas”

6.- Todos los días se deshará la pila. Las almohadillas y las camisas húmedas serán cambiadas

por otras secas. Este proceso se repetirá hasta comprobar que el material está totalmente

seco.

RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE SETAS

En la recolección de setas (cuerpos fructíferos de los hongos) hay que tener en cuenta

que es un material fácilmente putrescible y que, por tanto, debe ser tratado con sumo

cuidado (no se deben meter en bolsas de plástico, ni apretar unos contra otros, etc.). Los

micólogos recomiendan que la recolección se haga en cestos de mimbre u otro material, o bien en cajas de cartón, procurando que los ejemplares no se fracturen.

Las setas, una vez recolectadas, son muy efímeras, presentando un alto grado de

modificación en su forma, color, textura, olor, sabor, etc. (caracteres todos ellos de valor

diagnóstico). Por ello, nada más llegar al laboratorio es recomendable, con el material aún fresco, rellenar una ficha en la que se recopile cuantos caracteres sean necesarios para su determinación. Es conveniente anotar aquellos datos referidos a la variabilidad y terminología descriptiva del píleo (o sombrerillo) y del pie (o estipe) de la seta.

Una vez recolectado y anotados sus caracteres, la mejor manera de conservar las setas

es por desecación, para o cuál o bien se introducen en una estufa de aire caliente o se colocan

próximas a un calefactor de aire caliente en una habitación seca, durante el periodo que sea

necesario. La desecación debe de ser total.

También es conveniente recoger las esporas, que se desprenden a mediada que la seta se

seca. Para ello simplemente se coloca el sombrerillo sobre la parte de la ficha dedicada a este

menester.

Para la conservación durante un tiempo prolongado es necesario un ambiente con

atmósfera seca. Los especímenes se conservan en bolsas de papel con sus fichas

correspondientes. Si el material quiere ser conservado para su exposición, basta incluirlo en

un frasco de cristal con solución de formol o de AGA, sin que sea necesaria su desecación

previa.

RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE LÍQUENES Y MUSGOS

Estos organismos se caracterizan por presentar alta capacidad rehidratante, por lo que

una vez desecados pueden estudiarse sus estructuras añadiéndoles un poco de agua.

Su recolección es bien sencilla, aunque es conveniente llevar una pequeña navaja o

espátula que ayude a separar el talo liquénico o musgo del sustrato. En el caso de los líquenes crustáceos hay que llevarse también parte del sustrato, y cuando viven dentro o sobre rocas  habrá que valerse de cortafríos o martillo y cincel para separar un trozo de sustrato. En cualquier caso es importante limpiar bien y aislar de otros organismos y partículas, los especímenes que nos interesa estudiar.

Para trasladar y conservar el material es mejor emplear bolsas de papel o sobres, para

evitar la acumulación de humedad que puede enmohecer fácilmente los ejemplares

recolectados. Una vez en el laboratorio, o en casa, se extenderán y dejaran secar al aire

durante algunos días, protegidos de la luz directa, y sometidos a veces a una débil presión

para evitar que se arruguen. Una vez estén secos, se guardarán en sobres de papel con la

debida ficha de identificación.

Restablecer los equilibrios biológicos

Los agricultores ecológicos tratan de preservar los alimentos del medio natural y restablecer los equilibrios biológicos en sus campos de cultivo.
El equilibrio ecológico del huerto es fundamental para conseguir controlar y evitar plagas incómodas. El primer año el terreno tendrá probablemente un desequilibrio importante que deberemos ir ajustando con el tiempo, hasta conseguir crear un vergel de diversidad, que será indicador de que nuestro huerto está equilibrado y saludable.
En este sentido las fincas deben ser arborizadas de forma conveniente así como mantener vegetación natural en las lindes de los campos, principalmente con especies que florezcan durante el mayor tiempo posible, ya que constituyen un refugio, zonas de reproducción y alimento para la fauna benéfica, que será la que tendrá bajo control a aquellos organismos que se puedan transformar en plagas.
Un buen indicador de salud son los habitantes del huerto o fincas, fundamentalmente insectos. Conocerlos es esencial para futuras acciones, y debemos olvidarnos de la premisa de que las plantas y el suelo no deben albergar ningún ser vivo, sino todo lo contrario, una multitud y diversidad de depredadores de posibles plagas, constructores de suelo, polinizadores, descomponedores..

Protección de las plantas

En la agricultura ecológica, la base de la protección de las plantas es que éstas sean nutridas correctamente, los que les permitirá desarrollar un metabolismo equilibrado y saludable. Unido a esto, es indispensable mantener un suelo biológicamente activo y equilibrado, así como sistemas de cultivo y manejo de la vegetación natural que permita una fauna variada donde abunden los organismos llamados controladores biológicos. Para el agricultor ecológico, las categorías de malas hiervas y plagas se reducen, al comprender que la presencia de éstos no es más que una señal de la ruptura del equilibrio biológico y de un mal manejo de los sistemas por el agricultor.

Rotación de cultivos

Los requerimientos nutritivos de los diferentes cultivos no son los mismos, si solo cultivamos una variedad en  una parcela, los nutrientes requeridos por ese tipo de cultivo acabarán escaseando y tendremos una mala cosecha, por lo tanto, será necesario rotar las especies vegetales.
La agricultura ecológica da gran importancia a esta práctica agrícola ancestral, que es la sucesión de cultivos en una parcela dada, produciendo una diversidad de cultivos en el tiempo. Su planificación se realiza con el objetivo de mejorar las reservas de humus, y obtener un mejor aprovechamiento de los elementos nutritivos del suelo, estimular la actividad de los microbios y limitar el desarrollo de parásitos y enfermedades.
Los cultivos de la rotación que ocupan una temporada agrícola se denominan cultivos principales, mientras que los que ocupan períodos entre dos cultivos principales se denominan intercalares o secundarios.
Cuanta más variada y larga sea la rotación, más estable será el medio, con lo que habrá menos problemas de plagas y enfermedades. En una rotación debe entrar el mayor número posible de familias vegetales: gramíneas, leguminosas, crucíferas, umbelíferas, compuestas, solanáceas, etc.

Sistemas de producción diversificados

Rechacemos el monocultivo y apostemos por el cultivo de diferentes especies vegetales (ver compatibilidad en sección "Asociaciones de plantas"). La diversificación de las explotaciones, contribuye a la manutención y recuperación de la materia orgánica y de la productividad de los suelos, reduce la incidencia de las plagas y enfermedades, así como la presencia de plantas invasoras proporcionando mayor estabilidad biológica de los sistemas agrarios. Por otro lado la diversificación reduce los riesgos económicos de los productores (en caso de pérdida de una especie, por plaga o enfermedad especifica a esa especie vegetal, quedarán otras variedades de plantas).

El suelo

El suelo es un medio vivo y dinámico.
La gran diferencia entre agricultura ecológica y la convencional es la manera de tratar el suelo. Para la agricultura ecológica el suelo es un sistema biológicamente activo y su elemento más importante. Para la agricultura convencional el suelo es un mero soporte mecánico de la planta. El suelo posee una amplia y diversificada fauna y flora, que se integra a su fracción mineral y que depende de la transformación de la materia orgánica y del ciclo de los nutrientes.

Beneficios de los productos ecológicos

Son alimentos muy beneficiosos para la salud, por su alto contenido en nutrientes y por no contener residuos tóxicos (hormonas, restos de pesticidas...). Además, se han obtenido de forma respetuosa con el Medio Ambiente y permiten que se conserve el patrimonio Natural y Cultural de nuestros territorios.

En nuestra vida diaria los gastos dedicados a la alimentación ocupa un lugar nada destacado. ¿Tan poca importancia tiene nuestra salud? 

Si se pretende realizar dieta sana, mediterránea y saludable, lo ideal es que las materias primas procedan de la Agricultura y Ganadería Ecológicas.

Apostando por estos productos, apoyamos también a los pequeños productores y fincas de nuestro territorio, que no pueden aguantar la competencia de los bajos precios de las grandes superficies comerciales.